Wątroba to jeden z najważniejszych organów w ludzkim ciele. Znajduje się w prawej dolnej części brzucha, pod żebrami, i odpowiada za wiele niezbędnych do życia funkcji. Przede wszystkim przetwarza ona składniki odżywcze z pożywienia, wytwarza żółć, usuwa toksyny z organizmu i tworzy białka. Metabolizuje też spożywane przez nas leki, a także rozkłada tłuszcz, wytwarza cholesterol i zamienia glikogen w glukozę.
Taka mnogość obszarów, za które odpowiedzialna jest wątroba, sprawia, że jej prawidłowe działanie jest niezwykle ważne dla naszego zdrowia.